Während das Teegetränk in Deutschland unter dem Namen Bubble Tea bekannt wurde, hat es mehrere Namen.
So wird es auch Boba Tee oder Pearl Milk Tee genannt.Trotz mehrere Namen hat es ein gemeinsamen Uhrsprung- und zwar
in der 80ern Jahren in Taiwan. Jedoch mit einem Unterschied; Während heute vor allem die bunten Kugeln den Bubble Tee ausmachen, enthielt das ursprüngliche Getränk keine perlen und bestand lediglich aus gesüßtem Tee in Kombination mit
Fruchtsirup oder Milch.
Bubble Tee als einheitliches Getränk zu beschreiben ist fast unmöglich, denn es gibt mehrere Komponenten, die individuell gemischt werden können-so gibt es über 100 verschiedene Varianten.
Die Typische Basis ist ein gekühlter Schwarz-oder Grüntee, in manchen Fällen aber auch Kokoswasser. Je nach Wunsch kann noch Milch oder ein Fruchtsirup hin zugegeben werden. Abschließend kommen Tapiokakügelchen in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen- wie Mango, Kiwi, Pfirsich,Passionsfrucht oder Vanille-ins Getränk.
Woraus sind die Perlen?
Die Tapiokaperlen wurden aus der Stärke der Maniokwurzel gewonnen und mit Ahornsirup und einer Geschmacksrichtung versetzt. Alles wird solange aufgekocht, bis der Ahornsirup karamellisiert und eine gummiartige Masse entsteht. Daraus werden dann die Kugeln geformt.In Prinzip ist Bubble Tee nicht ungesund wenn er in Maßen getrunken wird. das einzige was das Süße Getränk ungesund macht ist bei den Süßen varianten der hohe Zuckergehalt, aber auch erst dann wenn man die empfohlene Menge überschreitet. Für Kleine Kinder ist der Bubble Tee nicht geeignet wegen Verschluckungsgefahr. Sie sollten das Getränk daher nur unter Aufsicht Erwachsener zu sich nehmen.
In einer Studie hatte das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt Karlsruhe 30 verschiedene Bubble Teas beziehungsweise ihre Grundstoffe im Labor untersucht und konnte den Befund der Kollegen aus Aachen nicht stützen
Nach Ihre Ergebnissen fanden sich in keiner der Proben gesundheitsschädliche Stoffe.
Unsere Mitarbeiter bereiten täglich frischen Tee, und empfehlen dir gerne ,verschiedene Sorten und Größen
unsere Bubble Tee Cups.